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구로닥터스(식중독과 장염)

(영상 내용 요약설명)

식중독과 장염에 대해..

식중독은 세균이 들어있는 음식 섭취 후 나타나는 복통, 설사, 구토 등의 증상

장염 또한 대부분 음식 섭취와 관련이 있으므로 식중독과 따로 구분하기 어려움

대표적인 원인세균
: 대장균 황색포도상구균 대사살모넬라균 비브리오균

위장관 피부발진 열 등 동반 가능

혈변, 점액성변, 발열이 동반되는 경우 자의로 복약 금지

항상 손 씻는 습관이 중요

그릇, 칼, 도마, 행주 등 깨끗하게 관리

충분히 익힌 음식 섭취

냉장보관 음식도 주의
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